„Wir rösten in der Innenstadt in einer Mischung aus Geschäfts- und Wohnvierteln. Mit einem wachsenden Geschäft wollten wir die Umwelt und die Nachbarn weniger belasten. Nachdem wir uns auf dem Markt umgeschaut haben, welche Möglichkeiten es gibt, Geruch und Rauch zu reduzieren, haben wir mit Bianca von ReiCat gesprochen, die uns einen großartigen Kundenservice und Professionalität geboten hat. Ehrlich gesagt, bezweifelten wir, dass wir Geruch und Rauch reduzieren können. Nach der ersten Röstung wussten wir, dass dies der perfekte Katalysator war. Wir können von der hellen bis zur dunklen Röstung rösten, ohne dass es draußen riecht. Wir sind sehr zufrieden damit.“